Torta de manzana

• 100 grs. de margarina
• 2 huevos
• 9 cucharadas de azúcar
• 1 taza de leche
• 2 tazas de harina
• 3 manzanas verdes
• escencia de vainilla un chorrito

1. Se coloca en un bowl la margarina con el azúcar y se mezcla hasta obtener una crema.
2. Agregar luego, los dos huevos y la escencia de vainilla, mezclar.
3. Después, ir intercalando la leche con la harina en la preparación hasta que se forma una masa.
4. Para finalizar, colocar dentro las manzanas cortadas en cuadraditos y revolver.
5. Enmantecar y enharinar un molde preferentemente con agujero y verteer la mezcla. Colocarle por arriba abundante azúcar.
6. Cocinar apróximadamente 40 minutos.

Desmoldar caliente.

La superficie del azúcar debe quedar para arriba.